医療法人明日葉会札幌マタニティ･ ウイメンズホスピタル

更新日2018-03-06

豆と根菜和えサラダ

• 副菜

85kcal　食塩0.7g
食べごたえがあり、食感も楽しい一皿です。

作り方

1.カリフラワーは1㎝大に切り分けて塩茹でしておく。トレビスは5cm大にちぎって水にさらしておく。
2.大根は1cm角に切り、昆布茶を揉み込んでおく。
3.塩、胡椒、レモン汁を混ぜ合わせる。そこにEVオリーブを加えながら混ぜ合わておく。
4.豆、カリフラワー、大根を混ぜ合わせ、3のドレッシングを和えておく。
5.器にトレビスを敷き、4を盛り付ければ完成です。