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苺のドレッシング
今回、ご紹介するのは、苺のドレッシングです。
ピンク色が可愛いらしく、レタス等の野菜のサラダにかけると、とても綺麗です。
簡単に作れるので、作ってみてはいかがですか？
材料約10回分
いちご 60ｇ
酢 45ｇ
オリーブ油 60ｇ
塩 2ｇ
砂糖 1ｇ
黒胡椒 適量
作り方
①苺を細かく刻む。
②オリーブ油以外の材料を全て、ミキサーにかける。
③ミキサーをかけながら、オリーブ油を少しずつ加え乳化させる。
完成
札幌マタニティ・ウイメンズJRタワークリニック
札幌市中央区北5条西2丁目
JRタワーオフィスプラザ札幌8F
011-209-5350
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※土曜日は12:00まで
苺は、ビタミンCが豊富です。
ビタミンCは美肌作りに大切で、抗酸化作用が高いので積極的にとりたい栄養素です。ビタミンCは熱に弱いので、火を使わず食べられる果物はビタミンCをとるのに、最適です。