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レシピ集

更新日

苺のドレッシング

今回、ご紹介するのは、苺のドレッシングです。
ピンク色が可愛いらしく、レタス等の野菜のサラダにかけると、とても綺麗です。
簡単に作れるので、作ってみてはいかがですか?

材料約10回分

いちご  60g
酢 45g
オリーブ油 60g 
塩 2g
砂糖 1g
黒胡椒 適量

作り方

①苺を細かく刻む。
②オリーブ油以外の材料を全て、ミキサーにかける。
③ミキサーをかけながら、オリーブ油を少しずつ加え乳化させる。
           完成

苺は、ビタミンCが豊富です。
ビタミンCは美肌作りに大切で、抗酸化作用が高いので積極的にとりたい栄養素です。ビタミンCは熱に弱いので、火を使わず食べられる果物はビタミンCをとるのに、最適です。

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