レシピ集
更新日
ボルシチ
材料4人分
ビーツ 200ｇ
人参 28ｇ
キャベツ 60ｇ
男爵 80ｇ
プチにんにく 2ｇ
無添加ガラスープ 4ｇ
玉葱 60ｇ
水 720ｇ
トマトペースト 20ｇ
ローリエ 0.4ｇ
塩 0.4ｇ
白こしょう 0.4ｇ
サワークリーム 20ｇ
パセリ 0.4ｇ
作り方
1.ビーツの皮を剥いて5㎜幅のいちょう切りにする
2.人参の皮を剥き食べやすい大きさに乱切りする
3.キャベツは食べやすい大きさにざく切りする
4.男爵は皮を剥き食べやすい大きさに乱切りする
5.玉ねぎは3㎝の角切りにする
6.鍋にサラダ油、プチにんにくを入れ香りが出たらにんにくを外す
7.人参を入れ串が少し刺さるくらいになったら、玉葱とキャベツを加えて火が入ったら、ビーツを加えて蓋をしてビーツの水分で10分程度煮込む
8.全体に火が入ったら、水、ローリエ、ガラスープ、トマトペースト、塩、白こしょうを入れて20分ほど煮込んで完成。飾りにサワークリームとパセリを乗せる。
札幌マタニティ・ウイメンズJRタワークリニック
札幌市中央区北5条西2丁目
JRタワーオフィスプラザ札幌8F
011-209-5350
| 診療時間 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 9:00〜12:30 | ● | ● | ● | ● | ● | ● | - | - |
| 14:30〜16:30 | ● | - | ● | - | - | - | - | - |
| 14:30〜18:00 | - | ● | - | ● | ● | - | - | - |
※土曜日は12:00まで
