レシピ集
更新日
スペルト小麦と人参のスープ
人参の甘みとスペルト小麦の食感を楽しむスープです
材料4人分
スペルト小麦 40ｇ
人参 120ｇ
玉葱 80ｇ
ベーコン 40ｇ
水 400ｇ
乾燥パセリ 少々
食塩 2ｇ
黒こしょう 少々
作り方
1 玉葱と人参をみじん切りにする
2 ベーコンを5㎜幅長さ3ｃｍ程度の棒状に切る
3 鍋に玉ねぎを入れ水分を飛ばしながら炒める、水分が飛んで来たら人参を入れまた水分が飛ぶように炒める
4 3の水分が飛んだらベーコンを入れ油を出すように炒める
5 4の鍋に水を入れ沸かしスペルト小麦と調味料を入れ味付けする
6 器に盛ったら乾燥パセリをふり完成
札幌マタニティ・ウイメンズJRタワークリニック
札幌市中央区北5条西2丁目
JRタワーオフィスプラザ札幌8F
011-209-5350
| 診療時間 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 9:00〜12:30 | ● | ● | ● | ● | ● | ● | - | - |
| 14:30〜16:30 | ● | - | ● | - | - | - | - | - |
| 14:30〜18:00 | - | ● | - | ● | ● | - | - | - |
※土曜日は12:00まで
ベーコンはスライスでも構いませんができればブロックのものを使うとより美味しくなります
もしパセリが生で使用できるなら細かく刻んで仕上げに振りかけるとより良い香りになります