医療法人明日葉会札幌マタニティ･ ウイメンズホスピタル

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3種のきのこポタージュ

• 汁物

作り方

1.玉ねぎ、ポワロ―は繊維を断つようにスライス。
　バターで弱火で炒める。

2.きのこはばらす、椎茸はいしづきを落としスライス。
　1に入れしんなりするまで炒める。
　
3.薄力粉を入れ馴染ませる。牛乳、ガラスープ、塩こしょうを入れ、
　ミキサーで回す。なめらかになったら漉さず完成。