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レシピ集

更新日

カレーライスの材料で作る、野菜グラタン

離乳食中期のとりわけレシピです。

材料1人分

小麦粉 10g
牛乳  100㏄
無塩バター 10g

ゆでた鶏肉 10g
ゆでた野菜 30g
粉チーズ 少々

作り方

①電子レンジ対応の深めの器に無塩バターをいれます。ふんわりラップをかけ、様子を見ながら温めて、溶かしバターを作ります。
②①に小麦粉を加えて、小さなホイッパーでよく混ぜ合わせる。
③牛乳を2回に分けて加え、よく混ぜ合わせる。
④③にラップをかけて電子レンジで加熱します(600w1分)
⑤ラップを外し、よく混ぜ合わせ、ラップをしてさらに加熱します(600w1分)
⑥再びよく混ぜて、ホワイトソースの完成です。
⑦ゆでた鶏肉と野菜を細かくきざんで混ぜ、ホワイトソースと混ぜ合わせる。
⑧耐熱容器に⑦を入れて、粉チーズをふりかける。
⑨トースターで軽く焼いて完成です。

ホワイトソースはまとめて作って冷凍保存できます

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