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キウイフルーツのカプレーゼ

材料4人分

キウイ  80g
モッツァレラチーズ  80g
ミニトマト  40g
EXオリーブオイル  5g
黒こしょう  少々
塩  0.4g

作り方

1.キウイは皮をむいておく。キウイ、モッツァレラチーズは5mm程度の輪切りにしておく。ミニトマトは4~5等分の輪切りにしておく。
2.お皿にキウイとモッツァレラチーズを交互に並べ、ミニトマトも盛り付ける。
3.EXオリーブオイル、黒こしょう、塩を全体にかける。

●彩り良く、お手軽なサッパリとした一品です。

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