レシピ集
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ごぼうまぶし
材料4人分
精白米 300ｇ
ごぼう 40ｇ
醤油 16ｇ
上白糖 2ｇ
片栗粉 4ｇ
みょうが 12ｇ
揚げ油 適量
作り方
1.お米を炊飯器で炊いておく。
2.ごぼうは５㎜角に切り、醤油、上白糖を合わせたタレに３０分程浸けておく。みょうがも５㎜角に切っておく。
3.2のごぼうをタレから取り上げて片栗粉をまぶし、180℃の油でこんがり色づく程度に揚げる。
4.1のご飯にごぼうを浸けておいたタレ、みょうが
3のごぼうを入れて混ぜ合わせる。
札幌マタニティ・ウイメンズJRタワークリニック
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| 14:30〜18:00 | - | ● | - | ● | ● | - | - | - |
※土曜日は12:00まで
●ごぼうの食感とみょうがの香りがマッチした風味の良い一皿です。