レシピ集
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キャベツとアボカドのナムル
材料4人分
キャベツ 80ｇ
アボカド 80ｇ
しらす干し 15ｇ
小エビ 20ｇ
きざみのり 2ｇ
アンチョビ 4ｇ
塩 0.8ｇ
ごま油 4ｇ
レモン汁 4ｇ
おろしにんにく 0.8ｇ
作り方
1.キャベツは長さ3cmの短冊切り、アボカドは1㎝角切り、しらすは水分がなくなる程度まで炒って、小エビは茹でて冷ましておく。
2.アンチョビ、塩、ごま油、レモン汁、おろしにんにくを合わせてタレを作る。
3.1のキャベツ、アボカド、しらす、小エビを合わせたものに2のタレを和える。
4.器に盛りつけ、きざみのりをのせる。
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