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産科・婦人科

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レシピ集

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さつま芋のバター風味(離乳食中期)

材料1食分

〇さつま芋 40g
〇バター   1g

作り方

①さつま芋は皮をむき、1㎝の厚さのいちょう切りにして水さらしする。
②鍋に①を入れ、かぶるくらいの水を入れてやわらかくなるまで煮る。
③②にバターを加えてさらに煮込み、水分を少し残した状態で火を止める。
④③をフォークでつぶすか、3~5mm角に切る。

・バターも風味づけ程度なら使用できます。
・じゃが芋で作っても美味しいですよ。

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