産科・婦人科

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更新日

筍と春キャベツのワサビマリネ

材料4人分

筍(火の通っている物) 80g
キャベツ 40g
玉葱   20g
人参   20g
上白糖  4g
わさび  2g
穀物酢  20g
EXオリーブオイル   2g

作り方

1.筍は一口サイズのスライス、
キャベツは1㎝幅に短冊切り、玉葱は薄くスライスして水にさらして辛みを抜く、人参は千切り。
(全て同じくらいの長さに切る)

2.食材と調味料を全て混ぜ合わせる。

3.器に盛って完成。

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