レシピ集
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ほうれん草のロールケーキ
材料４人分
全卵 ８個
グラニュー糖 150g
薄力粉 150g
ほうれん草パウダー 7g
バター 30g
牛乳 60g
生クリーム 300g
あんこ 適量
南瓜 100g
作り方
１、薄力粉とほうれん草パウダーを混ぜてふるいにかけておく（A）
２、バターと牛乳を熱めに温めておく（B）
３、卵とグラニュー糖を白っぽくなるまでミキサーで混ぜて（A）を入れてゴムベラで混ぜ合わせる
４、ここに（B）を入れて均一になるまで混ぜる
５、26.5×19センチの天板にクッキングシートをひいて、余熱で温めておいたオーブンで170℃10分焼きます
６、生地に生クリームを均一に塗り、手前にあんこを一直線になるように絞り、あんこに沿って蒸した南瓜をカットしたものを並べて巻いていく
７、巻きすか、ラップで巻いて冷蔵庫で30分寝かせてからカットする
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